A Common Nordic Vision

image

FISKELYKKE: Kveite er rik på flerumettede fettsyrer som kan forbedre hvordan du husker, lærer og løser problemer. Foto: Colourbox

Her er maten som kan beskytte hjernen din, hjelpe den å tenke, prestere og huske bedre.
Silje Borchgrevink Fjeldstad
    – Det er vanskelig å si at en type matvare gjør deg klok, men et sunt kosthold er bra for hjernen. Et kosthold som hovedsakelig er plantebasert og inneholder mye grønnsaker, frukt, bær, fullkorn og fisk, sier forsker i molekylær ernæring, Eha Nurk, ved Universitetet i Oslo.

        Kan beskytte
     
Fordi hjernen bruker mye energi på å styre reaksjoner i kroppen, foregår det prosesser som kan være med å «ruste» eller skade hjernen ved oksidasjon.

http://m.db.no/2011/08/25/tema/god_torsdag/helse/kosthold/blaber/17817342/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: